【中國禮品網(wǎng)訊】俗話說“器為茶之父”，茶具乃是“瑞草名泉，性情攸寄”。隨著明代散茶沖泡飲法的興起，之前崇尚盞、碗的唐宋茶具便不適用了，繼而出現(xiàn)了茶壺等新式飲茶器具。制作茶盞的材料也由宋代最常用的黑釉變成了白瓷或青花瓷，旨在更好地襯托散茶沖泡后茶湯的顏色。

　　朱元璋的十七皇子朱權(quán)精于習(xí)茶。他對(duì)廢除團(tuán)茶后新的品飲方式進(jìn)行了探索 和研究，還改革了傳統(tǒng)的品飲方法和飲茶用具，提倡習(xí)茶從簡(jiǎn)，首開“清飲”的 風(fēng)氣。在朱權(quán)所著的茶學(xué)著作《茶譜》中，他就改進(jìn)茶器具等多方面一一論述， 還創(chuàng)造出了 “茶灶”這一茶器，將其以藤或竹包扎，稱之為“苦節(jié)君”，寓意 “逆境守節(jié)”，也表現(xiàn)出了茶的一大品格。

　　晚明文人嗜好茗飲，對(duì)茶具、 品茗環(huán)境更是有著近乎嚴(yán)苛的選擇要 求。杭人高濂在《遵生八箋》“茶 寮”部分中提到：“側(cè)室一斗，相傍 書齋，內(nèi)設(shè)茶灶一、茶盞六、茶注 二，余一以注熟水，茶臼一，拂刷、 凈布各一，炭箱一、火鉗一、火箸 一、火扇一、火斗一，可燒香餅， 茶盤一，茶橐二，當(dāng)教童子專主茶 役，以供長日清談，寒宵兀坐。” 高濂本人專門構(gòu)建一茶寮來品茗，里 面茶器、茶具一應(yīng)俱全，還專門設(shè)有 一茶童侍茶，體現(xiàn)了晚明文人飲茶的 至精至美之情。許次紓在《茶疏》中 也曾提到：“小齋之外，別置茶寮， 高燥明爽，勿令閉塞。壁邊列置兩 爐，爐以小雪洞覆之，止開一面，用 省灰塵騰散。寮前置一幾，以頓茶 注、茶盂，為臨時(shí)供具別置一幾，以 頓他器。旁列一架，巾蛻懸之，見用 之時(shí)，即置房中。斟酌之后，旋加以 蓋，毋受塵污，使損水力。炭宜遠(yuǎn) 置，勿令近爐，尤宜多辦，宿干易 熾。爐少去壁，灰宜頻掃……”從中則可看出明代文人們的品飲雅趣。

　　明代文人還喜好出游，在行走于山水之中時(shí)，必備一套便于攜帶的茶具，這也在一些文學(xué)作品中得以體現(xiàn)。以高濂為例，他曾經(jīng)親自設(shè)計(jì)過 “提盒”，專供出游之用，其中烹茶 所需茶具一應(yīng)俱全，使用便捷。屠隆 曾在《考盤余事》中列舉了一整套茶具，共27件，其分工之細(xì)之精為后人所贊嘆。

　　許次紓在《茶疏》中也對(duì)此作了 記載：“士人登山臨水，必命壺觴， 乃茗碗熏爐，置而不問，是徒游于豪 舉，未托素交也。余欲特制游裝，備諸器具，精茗名香，同行異室。茶罌 一,注—，姚一,小販四，洗一，瓷 合一，銅爐一，小面洗一，巾副之， 附以香奩、小爐、香囊、匕箸，此 為半肩。薄甕貯水三十斤，為半肩足矣。”而文震亨則在《長物志》反對(duì)將茶具復(fù)雜化，而是主張烹試之法應(yīng)崇尚簡(jiǎn)便，“寧特侈言烏府、云屯、 苦節(jié)、建城等目而已哉”。

　　明代開始的茶具變化及發(fā)展， 也為后期茶器具的演變奠定了堅(jiān)實(shí)的 基礎(chǔ)。茶具選用的青花材質(zhì)，現(xiàn)已成為中國瓷器的代名詞;而明代后期出現(xiàn)，發(fā)展迅速并被廣泛應(yīng)用于百姓茶飲生活中的宜興紫砂茶壺，至今都是喜茶之人爭(zhēng)相選用的泡茶器具。