【中國禮品網訊】中國素有“禮儀之邦”之美稱,古人有句話叫做“禮以酒成”,也就是說無酒不成禮。所以,自古以來我國便形成燦爛繽紛的酒文化。要喝酒,就離不開酒具,因此,酒具便成為酒道之重要組成部份。
酒具作為形成酒文化的酒的載體,它有著誕生、發展的歷程美好的軌跡。酒器是隨著酒的發明而產生的。據說,酒產生在新石器時代,據此推斷,我國古代酒器應有幾千年的歷史。中國古代酒器的產生,可早到六七千年前,而到五千多年前的時候,我們的祖先己在使用一些極為精美別致的酒器了。
中國古代酒器的品類極多,功用各異,質料也多種多樣。與漫長的中國古代歷史相伴隨,我國古代酒器經歷了千變萬化的發展過程。最早的人工酒器,目前已知的是陶器;此外,很可能還應有竹木器、獸角器和植物果實的硬殼。酒器的出現,不僅是酒存在的最有力的歷史特證,而且也是人們開始有選擇地進行釀酒、貯酒,使酒的自然屬性發生質變的標志。最早我國的酒器是陶器;商周時代是青銅器;春秋戰國時代,酒器己發展到較高的水平,從印紋過渡到了原始瓷;秦漢時出現了玻璃杯;三國兩晉南北時,以青銅圖案酒器為主……
中國古代酒器與古代藝術有不可割裂的密切關系。幾乎從灑器一出現,人們就十分注重酒器的造型與裝飾,也非常講究酒器的用料。酒文化是我國民族文化的重要組成部分,而酒器是酒文化的重要載體。通過古代酒器,可以了解我們的傳統文化,研究我們的悠久歷史,更深入地認識我們的酒道。