【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】站在位于龍崗區(qū)荷坳社區(qū)的華潤(rùn)五豐肉類食品（深圳）有限公司龍崗分公司的廠區(qū)內(nèi)，記者感受到濃濃的現(xiàn)代食品加工企業(yè)的氣息。作為華潤(rùn)五豐打造的從產(chǎn)地到餐桌肉品供應(yīng)全產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)，已有30多年歷史的“喜上喜”品牌煥發(fā)出新的生機(jī)。

　　華潤(rùn)五豐肉類食品（深圳）有限公司龍崗分公司分南北兩區(qū)，南區(qū)是深受市民喜愛的臘味知名品牌“喜上喜”的生產(chǎn)加工車間，于2012年7月正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。北區(qū)是取得市政府建設(shè)及運(yùn)營(yíng)主體資格，達(dá)到歐盟四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的大型現(xiàn)代化肉聯(lián)廠，每天為深圳市民提供鮮肉供應(yīng)，同時(shí)也為“喜上喜”臘腸、臘肉的生產(chǎn)提供原料肉保障。

　　“喜上喜”肉制品車間分為獨(dú)立的中式加工區(qū)和西式加工區(qū)。中式烘烤采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的恒溫恒濕工藝，西式煙熏設(shè)備采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的集熱式煙熏爐，并配備有自動(dòng)化包裝設(shè)備。在產(chǎn)品包裝工藝上購(gòu)置了進(jìn)口X光檢測(cè)設(shè)備，最大限度保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。

　　加強(qiáng)軟件建設(shè)，完善管理流程，是“喜上喜”品牌越擦越亮的制度保證。

　　深圳市喜上喜食品加工有限公司是深圳市肉制品企業(yè)最早通過(guò)ISO9001、ISO22000和OHSAS18001體系認(rèn)證的企業(yè)之一，在質(zhì)量安全和職業(yè)健康安全認(rèn)證體系的運(yùn)行保證下，華潤(rùn)五豐·喜上喜獲得了一系列的殊榮：2005年，被評(píng)為最能代表25年深圳形象的名片；2006年，被認(rèn)定為廣東省著名商標(biāo)；2009年，“喜上喜”廣式臘腸工藝配方被認(rèn)定為“廣東省食品文化遺產(chǎn)”；2010年，被授予首屆“深圳老字號(hào)”稱號(hào)。

　　歷經(jīng)30多年的沉淀，“喜上喜”品牌成為名副其實(shí)的深圳食品名片。

　　產(chǎn)品質(zhì)量可靠，又是名牌產(chǎn)品、深圳特產(chǎn)，“喜上喜”產(chǎn)品完成了從食品到禮品的蛻變。越來(lái)越多的深圳人把“喜上喜”各式產(chǎn)品列入年貨清單，買回老家作為禮品送給親朋好友。

　　“喜上喜”品種豐富，既有適合市民買來(lái)食用的簡(jiǎn)易包裝，也有顯得高檔大氣而又不奢華的各式禮品包裝，如雙喜臘味、吉祥三寶。深圳流動(dòng)人口占多數(shù)，每年有數(shù)百萬(wàn)人要回內(nèi)地過(guò)春節(jié)，各式禮品包裝節(jié)前在市場(chǎng)上頗受歡迎。

　　“喜上喜”有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，每年春節(jié)前夕，華潤(rùn)五豐·喜上喜各式臘味產(chǎn)品都會(huì)迎來(lái)一個(gè)銷售高峰，銷售量是平常的三到四倍。