【中國禮品網訊】泡什么茶用什么茶具，這也挺有講究。過去，愛茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯，喝花茶喜歡用蓋碗，喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來，有更講究的：這把紫砂壺專喝烏龍茶，那把紫砂壺專喝綠茶，最好的紫砂壺專喝普洱茶。因茶擇具真是做到家了。說到這里，有一點要提醒讀者：最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶，因為黑陶含鉛量大。

　　現在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在沖泡紅茶時一般會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術欣賞價值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和君山銀針時一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧飄渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優點，但一般為了解渴而臨時使用。

　　平常，我們常喝的茶是烏龍茶、花茶還有綠茶，假如現在您面前有3種茶具，分別是玻璃的，紫砂的和瓷的，您知不知道這三種茶具分別用來泡什么茶呢?

　　喝烏龍茶最好用紫砂茶具或白瓷。紫砂茶具買回來以后，要放在鍋里，加上一把粗茶葉，用茶水煮上半個小時，為的是去掉茶壺表面的蠟質和雜質，使手感、沖泡的滋味更好。

　　泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點：第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡，第二點就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高，大約在80℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉，既然是嫩葉，當然就怕高溫了。如果水溫過高的話，就把茶葉泡壞了。另外呢，如果選取帶蓋子的茶具的話，它不容易散熱，時間長了，就把茶葉泡糊了，這個茶湯也變得非常渾濁，非常不好看。那么，正確的方法應該是，水開了之后，您不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶，而是讓它落落火，等一會兒。等多長呢?大約一兩分鐘的樣子就差不多了，那時候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好，就是把熱水先倒到杯子里面，然后再往里放綠茶。

　　很多北方人都喜歡喝花茶。喝花茶的時候，最好用蓋碗來泡，效果就比較好。為什么呢?主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點，大約是90℃-95℃左右就比較好。沖好水之后，您就可以把茶蓋蓋上，然后悶上兩三分鐘就可以喝了。