【中國禮品網訊】黃酒，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，素有“液體蛋糕”美譽。然而，在白酒、啤酒當道，葡萄酒、紅酒肆虐的大環境下，黃酒“國粹”的金字招牌曾經一度失色，甚至被人誤解為“作料酒”。但隨著人們生活水平的提高以及保健意識的增強，特別是在國家政策大力扶植下，黃酒行業又重拾昔日的光彩，逐漸成為酒水禮品市場的新一代寵兒。甚至有專家預言，酒飲消費市場上以白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒為架構的金字塔消費格局或將改變。

　　地處湘西雪峰山邊陲的洪江古商城，乃明末清初滇、黔、桂、湘、蜀五地的物資集散地，素有“小金陵”“湘西明珠”的美譽。洪江城區內保有完整的明清古建筑群，宛如一幅濃縮版的直觀明清市井生活的“明清上河圖”，依稀可以看到此地當年的風華月貌。

　　湘西，這片神秘的土地不僅走出了沈從文這樣的文壇巨匠，其淳樸的民風也孕育出了獨特、古老的養生酒文化在深入發掘祖傳配方的基礎上，將現代發酵工藝與傳統窖藏相結合，使黃酒自然的醇香和銀杏特有的香味和諧統一，為巫水河畔的幽深古巷添上了一縷醉人的酒香。

　　憑借得天獨厚的地理環境、精湛的釀酒工藝以及健康養生的理念，茗桂銀杏黃酒在市場刮起一道旋風。古濁釀造承傳千年，借酒之力行藥之功，酒體輕盈通透，色澤金黃宛如琥珀，聞之醇香彌漫，入口則甘美順暢，高貴不失典雅，純凈中又帶著細致柔和。

　　三十年河東，三十年河西，黃酒價值的回歸，與其說是酒水市場競爭格局下的又一次重新選擇，不如說是人們健康意識增強帶來消費訴求轉型的結果。在當下，健康營養酒逐漸成為酒類產品消費的主流，黃酒因其溫潤的口感、健康營養的功效、低度時尚的形象，重回禮品市場的視線。

　　對于“國粹”黃酒的發展，某行業人士指出，“既要保證其價值精髓能夠傳承下去，同時又要適應現代消費對新型黃酒的需求。因此，對于傳統的黃酒，要積極研究消費者的產品需求，并盡可能地開拓多遠化渠道。”

　　如今，傳統黃酒的渠道建設正在朝這個方向發展，并進一步順應消費年輕化要求。特別是市場營銷方面不斷創新，通過新的廣告形式、產品形象、促銷手段，改變過去消費者對黃酒的印象。