【中國禮品網(wǎng)訊】湘西向來是一塊神秘的地方，這里風景優(yōu)美鬼斧神工，這里民族氣息濃厚，人們喜愛研究吃食，飲食花樣頗多。游客們在這里流連忘返，不僅張家界的風景美，而且吃食也同樣吸引著吃貨們。各大節(jié)假日，張家界該是舉肩接踵游人如織的時候了，風景如畫的張家界美景美食讓你的腳步根本停不下來？那么去張家界要帶哪些特產(chǎn)回來比較好呢？小編特地為大家整理了張家界旅游的伴手禮。

　　茶葉

　　在張家界，可以買到的茶葉有許多，其中以杜仲茶最健康，以天子玉露茶最高端，杜仲茶，被稱為張家界的“市茶”，向來是以“護肝補腎”聞名的。而天子玉露則是產(chǎn)自目前世界上唯一一片石英砂巖峰林地貌土壤之上的稀有茶葉，茶園僅三千畝，因為稀有而顯得尤為珍貴，屬高端小眾茶，佳茗入喉，唇齒留香。

　　在張家界的火車站、購物中心、精品特產(chǎn)專營店都可以買到，尤其是武陵源靠近景區(qū)的路邊，到處都有特產(chǎn)店，值得提醒的是，杜仲茶最具有補腎之藥用價值的部位是杜仲皮，請大家認準杜仲皮茶，回家就給他帶杜仲皮茶吧。據(jù)我所知這種杜仲皮茶在張家界僅有一家湘小伍家精品特產(chǎn)專賣店有售，市區(qū)和武陵源都有店鋪，聽說此店的杜仲皮茶是專門添加紅棗和枸杞特制的，看來補腎效果更上一層樓啊。

　　臘肉

　　說起臘肉，湖南的臘肉可是全國聞名，這其中又以湖南湘西的臘肉最為著名，傳說中湘西臘肉是“一家煮肉百家香”。由此可見土家族人的臘肉是多么美味多么饞人，這里的臘肉好吃可是有緣故的，原料就是選擇的山上吃野草粗糧長大的散養(yǎng)的土豬，熏制時又加入了橘子皮、茶籽殼、松柏枝、花椒樹枝等天然香料。這樣熏出來的臘肉能不香嗎？能不好吃嗎？？

　　但是，現(xiàn)在市場如此混亂，如何挑選好的純天然的臘肉又成了新的問題，給大家支個招：外表看上去色澤紅亮，肥瘦均勻，肉皮Q彈摸上去有彈性的才是好臘肉呢。

　　葛根粉

　　這個可是張家界一寶，早在《詩經(jīng)》《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等典籍中，就有葛的記載，葛根分海拔800米以下的米葛和海拔800米以上的柴葛兩種，米葛粉是普通食品，而柴葛則具有保健和藥用價值，典籍所記載，就是野生柴葛，人們食用的部分，就是從野生葛根部獲取的淀粉。由于葛粉中含有葛根素、大豆黃酮、異黃酮及十多種氨基酸、十多種維生素和礦物質(zhì)，成為山里人喜愛的滋養(yǎng)品；湘西出美女，皮膚好身材好，與葛根是脫不了干系的，這葛根因為它美容養(yǎng)顏和豐胸減脂的作用，被世人稱為武陵源大峰林中“植物黃金”。

　　樅菌

　　張家界除了山還是山，除了石頭還是石頭，石頭縫里除了樹還是樹，在這些樹木之中，最多的莫過于菌類。

　　山民中流傳著這樣一句話：吃四條腿爬的不如吃兩條腿飛的，吃兩條腿飛的，不如吃一條腿立的。山里的人，普遍認為吃山珍勝過吃野味，大山中無數(shù)的菌類，自然就成為山民的食中佳肴，而樅菌，順理成章成為這佳肴中的珍品。

　　但要品嘗樅菌，要買到樅菌，卻非易事，不在合適的季節(jié)，這樅菌不會生長，沒有合適的天氣，這樅菌也不會生長。若您真想在張家界吃上新鮮的樅菌，建議您夏末初秋時期趕上下雨的時候來張家界旅游吧，雨后初晴的時分，到市場里走走，說不定真能讓你碰到這緣分呢，所謂珍稀之道在乎稀有，野樅菌成了來張家界旅游帶回家的不二之選。

　　正因為它的聞名，在張家界可謂是“無處不葛根”，不管是大超市還是小店鋪，特產(chǎn)專賣店或者是街頭路邊攤，到處都有它的蹤影，真正有保健和藥用價值的柴葛根其實并不多，溫馨提示大家在采購葛根粉的時候多留個心眼：淡黃色帶草腥味的葛粉才是保留營養(yǎng)的葛中極品，這種極品葛根粉只有張家界當?shù)氐南嫘∥榧揖诽禺a(chǎn)店才有賣的，他們家的葛根全原粉確實可稱“植物黃金”。

　　金鞭魚

　　金鞭魚是張家界的一特產(chǎn)，因為生長在水質(zhì)清澈、沒有污染的山溪里面，拿起來透過肚皮可以看到它的五臟六腑。金鞭小魚最長不超過五寸，永遠長不大。入口松脆微甜，有著最優(yōu)質(zhì)的蛋白。

　　來張家界時，到處可見金鞭魚的蹤影，餐館里有新鮮的金鞭魚，特產(chǎn)店有火焙的金鞭魚，還有做成金鞭魚小吃的，比超市里賣的那種小魚仔的風味小吃可好吃多了。這個做成金鞭魚小吃的最方便的就是可以隨時隨地解饞，口味比較辣，適合食辣的吃貨們帶回家。當然，在下館子的時候，也不要忘記點一份火焙金鞭魚嘗嘗哦。