【中國禮品網訊】“十一”過后,螃蟹集中上市。受“三公”收緊和中央禁令影響,高檔“蟹”禮市場遇冷,相反,普通百姓采買升溫,大個子螃蟹爬上了市民的餐桌。
菜場:螃蟹價頭回很“親民”
目前市場上的螃蟹主要來自省內漢川、洪湖,市內漢南,省外江蘇等地,螃蟹按公母來區分大小規格,公蟹從1.5兩至5.4兩、母蟹從1兩至3.5兩規格不等。
“3兩多的公螃蟹,一斤只要30塊錢。”昨天,記者走訪武昌小東門集貿市場、漢口百步亭等地集貿市場,聽聞市民感概,今年,花更少的錢可以買更大的螃蟹了。
“近3兩的母螃蟹,45元一斤。”昨天,在漢口后湖買菜的陳婆婆說,去年,這個規格的螃蟹,至少得七八十元一斤。
批發:螃蟹價格下跌近一半
在武漢白沙洲農副產品大市場里,昨天最大個頭的公蟹5—5.4兩,批發均價35元/斤,常規公蟹3—3.4兩的,批發均價只要23元/斤。最便宜的公蟹1.5—1.9兩的,批發價13元/斤。
“這是近年來螃蟹價格首次這么親民。”該市場業務管理經理胡鋒亮說,現在,3兩多的母蟹批發價不到60元/斤,去年,至少得110多元/斤,下跌了近一半。“很多單位不分螃蟹福利了,但家庭消費起來了。靠走量,螃蟹總體銷量和去年持平。”他說。
一位從事大閘蟹批發的李老板稱,今年酒店都沒什么生意,大閘蟹很難進酒店。按照往年,個頭大的大閘蟹都進酒店,如今采購大閘蟹的酒店非常少。“公款消費猛降,作為高檔消費品的大閘蟹在酒店賣不動。”他說。
專賣:最大的螃蟹市民自己吃
位于漢口澳門路梁子湖大閘蟹專賣店里,陸續有市民進來買螃蟹。有市民直接點大個的挑。“自己吃的,不裝禮盒。”他交代店員。
店員介紹,今年機關企事業單位和國企客戶幾乎已經沒有了,但私企訂單不少,家庭訂單也比往年更多。雖然螃蟹禮盒的價位最高有2000多元的,但498元的中檔禮盒賣得最好。“里面有2.7-3.0兩母蟹和3.8兩-4.2兩公蟹各5只,送親朋好友體面又劃算。”
“還有280元的家庭裝,銷量也比去年增長很多。”
“228元一只,最大的3.6兩母蟹。”澳門路陽澄湖大閘蟹專賣店店員說,這樣的大螃蟹,幾乎都被市民單個挑走,自己買回家吃了。另外,118元一只的3兩母蟹賣得最好,也多是市民挑選幾只自己拎回家吃。
58同城武漢站上,螃蟹券低至二折。“100多元的螃蟹券銷路不錯。我們今年沒有上兩三千元的螃蟹券,怕賣不出去。”一位掛在網上叫賣螃蟹的劉老板說。
公款消費受限
螃蟹回歸家常菜
螃蟹為何一下從“高富帥”變成了家常菜?湖北省螃蟹產業協會介紹,今年是梁子湖螃蟹的豐年,產量穩中略漲,平均規格比去年大了4錢左右,但身價卻是三年來首次下降。
武漢白沙洲農副產品大市場胡鋒亮介紹,多地螃蟹出現豐產,原因之一是前幾年螃蟹價格居高,養殖戶積極性高,大量增產,規模擴大,市場供應充足,另外,今年出現閏九月,螃蟹成熟錯過了中秋的消費旺點,還有一個重要原因便是中央反腐力度大,公款消費制約了螃蟹的禮品消費,導致螃蟹身價下跌。
業內人士提醒,11月之后,蟹大量出水,價格將穩定在相對較低的位置,那時就是吃螃蟹的最佳時節了。