【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】中秋將至,月餅銷售進(jìn)入到傳統(tǒng)旺季。然而,在中央嚴(yán)控“三公消費(fèi)”和嚴(yán)厲打擊鋪張浪費(fèi)等種種禁令下,今年的月餅行情一路萎靡。業(yè)內(nèi)人士指出,目前在深圳的各大月餅生產(chǎn)企業(yè)、超市,月餅及關(guān)聯(lián)商品的銷量總體較去年下降了三成以上,是近10年來銷售業(yè)績(jī)最差的一年。
月餅團(tuán)購不盡如人意
現(xiàn)在距離中秋還有不到一周的時(shí)間。以往這個(gè)時(shí)候,超市里的月餅及相關(guān)應(yīng)節(jié)禮品,銷售陣勢(shì)都很大,然而今年記者發(fā)現(xiàn),深圳各大超市對(duì)此都顯得比較“低調(diào)”。此前熱鬧紅火的“中秋禮品一條街”,現(xiàn)在已經(jīng)很少再見到,取而代之的是簡(jiǎn)單擺設(shè)的幾個(gè)貨架,和為數(shù)不多的幾個(gè)常見月餅品牌。
據(jù)深圳家樂福一名工作人員介紹,今年以來,外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政府政策導(dǎo)向,對(duì)于月餅市場(chǎng)影響十分明顯,超市里的各類檔次的月餅,銷量均比往年有所下滑,其中,油皮類月餅的銷售整體下降幅度約為10%,散裝月餅銷量則下降約5%。與之相關(guān)的購物卡、月餅禮品券,也有一定程度減少。
團(tuán)購方面的情況同樣不盡如人意。某月餅專賣店工作人員告訴記者,雖然中秋臨近,但今年該店的團(tuán)購大單卻一直未見起色,“我們這個(gè)星期才接到一張訂單,訂了十幾盒。”該工作人員說,雖然從去年起,月餅市場(chǎng)就開始走下坡路,但至少還有部分外企和民企參與團(tuán)購,而今年連這類企業(yè)都很少了。
“月餅銷量的下降,除了受政策打壓影響,機(jī)關(guān)事業(yè)單位和大型國(guó)企訂單減少之外,也有一部分原因是顧客消費(fèi)更趨于理性,在購買量方面有所控制。”深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳少華表示,今年深圳市的月餅銷量,總體較去年同期下降了30%以上,是近10年來罕見的銷售困難期。
平價(jià)月餅漸成消費(fèi)主流
“月餅市場(chǎng)變革已是大勢(shì)所趨”,采訪中,深圳不少月餅廠商表示,今年中秋拉開了月餅廠商洗牌的序幕,月餅逐漸回歸到正常的消費(fèi)狀態(tài)是必然趨勢(shì)。本地月餅廠家將面臨轉(zhuǎn)型調(diào)整,關(guān)鍵在于能否抓住公款消費(fèi)退潮給家庭消費(fèi)帶來的商機(jī),而如果轉(zhuǎn)型不順利,廠家甚至面臨出局。
事實(shí)上,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),深圳本地的月餅生產(chǎn)企業(yè)和零售商,也已開始進(jìn)行商品品類的調(diào)整,比如在絕大多數(shù)的超市里,外表樸實(shí)、價(jià)格便宜的平價(jià)月餅甚至散裝月餅,都被放在最顯眼的位置。在一般大眾化超市里,300元以上的月餅現(xiàn)已很少見到,“天價(jià)月餅”更是近乎絕跡。
“目前賣得最好的是100元—200元價(jià)位的月餅。”深圳某超市工作人員介紹說,購買這些月餅的顧客,主要是自己吃或者贈(zèng)送親朋好友,超市為了滿足不同層次人的購買需要,還推出了8.8元一盒的超低價(jià)位月餅,一樣有不少人購買。
“我認(rèn)為平價(jià)將會(huì)是一個(gè)趨勢(shì),因?yàn)檫^去月餅的銷售價(jià)格,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出本身的價(jià)值,遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離生產(chǎn)成本。隨著送禮之風(fēng)被打壓,加上消費(fèi)者逐漸趨于理性,月餅的銷售價(jià)格也應(yīng)該會(huì)逐漸親民,更趨于合理。”陳少華預(yù)計(jì),明年月餅價(jià)格或許還將進(jìn)一步走低,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也將更加激烈。